Ingredientes:
2kg de casca de melancia
1 e meio kg de açúcar
1 copo de água
cravo
Modo de preparo:
Retire a casca verde da melancia, utilizando somente a poupa branca. Rale em ralador grosso e reserve. Faça uma calda com açúcar, água e cravo. Acrescente a casca de malancia ralada e deixe cozinhar até apurar.
Rendimento: 25 porções.
Valor calórico total: 5775kcal
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